Entrada


  • Croqueta de carne assada com aioli de bacon (8 unidades) R$ 34,90
  • Batata frita (360g) com aioli de bacon R$ 32,90
  • Camarão rosa empanado c/ maionese de cambuci (8 unidades) R$ 78,90
  • Bolinho de peixe c/ maionese de cambuci (8 unidades) R$ 34,90
  • Salada Bistrô R$ 48,90
    • Alface, tomate, pupunha, castanhas, muçarela de búfala e morangos marinados no aceto balsâmico
    Molhos: Mostarda e mel, maionese de cambuci ou pesto

  • Ceviche de pupunha e banana (150g) R$ 17,90
  • Sopa creme de batata e alho poró com croutons (150g) R$ 17,90

Salada Bistrô


  • Salada Bistrô + Filé de peixe ou frango grelhado ou empanado R$ 52,90
    • Opção: ½ salada + proteína 180g
    Alface, tomate, pupunha, castanhas, muçarela de búfala e morangos marinados no aceto balsâmico
    Mostarda e mel, maionese de cambuci ou pesto

  • Salada Bistrô + Baby beef grelhado ou filé mignon suíno grelhado R$ 52,90
    • Opção: ½ salada + proteína 180g
    Alface, tomate, pupunha, castanhas, muçarela de búfala e morangos marinados no aceto balsâmico
    Mostarda e mel, maionese de cambuci ou pesto

  • Salada Bistrô + Filé mignon bovino grelhado ou meca grelhada R$ 64,90
    • Opção: ½ salada + proteína 180g
    Alface, tomate, pupunha, castanhas, muçarela de búfala e morangos marinados no aceto balsâmico
    Mostarda e mel, maionese de cambuci ou pesto

Clássicos do Estação Bistrô


  • Filé de frango à parmegiana c/ arroz (branco ou integral) e fritas R$ 58,90
  • Filé mignon à parmegiana c/ arroz (branco ou integral) e fritas R$ 69,90
  • Fettuccine ao sugo, quatro queijos, alho e óleo ou pesto (320g) R$ 52,90
  • Brasileirinho + Filé de peixe ou frango grelhado ou empanado R$ 52,90
    • Opção: Arroz branco ou integral, feijão, farofa e salada verde e tomate + proteína 180g
  • Brasileirinho + Baby beef grelhado ou filé mignon suíno grelhado R$ 52,90
    • Opção: Arroz branco ou integral, feijão, farofa e salada verde e tomate + proteína 180g
  • Brasileirinho + Filé mignon bovino grelhado ou meca grelhada R$ 64,90
    • Opção: Arroz branco ou integral, feijão, farofa e salada verde e tomate + proteína 180g
  • Massa + Filé de peixe ou frango grelhado ou empanado R$ 52,90
    • Opção: Fettuccine ao sugo (160g), quatro queijos, alho e óleo ou pesto + proteína 180g
  • Massa + Baby beef grelhado ou filé mignon suíno grelhado R$ 52,90
    • Opção: Fettuccine ao sugo (160g), quatro queijos, alho e óleo ou pesto + proteína 180g
  • Massa + Filé mignon bovino grelhado ou meca grelhada R$ 64,90
    • Opção: Fettuccine ao sugo (160g), quatro queijos, alho e óleo ou pesto + proteína 180g
  • Vegan Barbecue R$ 54,90
    • Pupunha, banana e abóbora assada com arroz (branco ou integral), vinagrete e farofa de castanha do Pará
  • Peixe à caiçara R$ 58,90
    • Peixe empanado com molho de camarão, arroz de pupunha e fritas
  • Filé mignon suíno crocante c/ arroz (branco ou integral), fritas e molho barbecue R$ 57,90
  • Frango au gratin R$ 58,90
    • Filé de frango grelhado gratinado com arroz (branco ou integral) e legumes sauté
  • Picadinho do Chef R$ 58,90
    • Picadinho bovino, arroz (branco ou integral), batata rústica assada e farofa de bacon

Especiais do Estação Bistrô


  • Frango crocante c/ risoto de queijo e molho barbecue R$ 69,90
  • Meca santista (Prato turístico da Cidade) R$ 77,90
    • Meca grelhada, camarão rosa grelhado c/ risoto de pupunha e farofa de banana
  • Risoto de camarão c/ camarão sete barbas e camarão rosa grelhado e molho pesto R$ 77,90
  • Moqueca Bistrô R$ 68,90
    • Ensopado de peixe, camarão, banana, pimentões, cebola e tomate c/ arroz (branco ou integral), farofa de castanha do Pará e pimenta biquinho
  • Filé mignon bistrô R$ 73,90
    • Filé mignon bovino grelhado com crosta de castanha do Pará ao molho roti e risoto de queijo
  • Filé mignon suíno à moda do chef R$ 58,90
    • Grelhado com risoto de espinafre, bacon, alho crocante e pimenta biquinho
  • Peixe grelhado c/ risoto caprese (muçarela de búfala, tomate e manjericão) R$ 64,90

Sobremesas


  • Sorvete R$ 17,90
    • consultar sabores
  • Petit gâteau de chocolate com sorvete de creme R$ 24,90
  • Mousse de chocolate c/ café e picolé de banana R$ 22,90
  • Creme de papaia com licor de cassis R$ 19,90
  • Pera ao vinho com sorvete de creme R$ 20,90
  • Crumble de maçã com sorvete de creme R$ 20,90

Bebidas


  • Água mineral R$ 6,00
    • Com ou sem gás
  • Coca-Cola R$ 8,00
    • Normal ou zero
  • Fanta Guaraná/Sprite R$ 8,00
    • Normal ou zero
  • Água tônica R$ 8,00
    • Normal ou zero
  • Chá da casa R$ 9,90
    • Chá mate gelado com limão ou abacaxi
  • Café R$ 6,90
    • Rei do Café (Torrado e moído em Santos desde 1912)
  • Suco natural R$ 13,90
    • Laranja, limão ou abacaxi
  • Pink lemonade R$ 14,90
    • Limonada com morango
  • Tropical R$ 14,90
    • Laranja, abacaxi e limão
  • Cerveja Heineken long neck R$ 15,90
    • Normal ou zero
  • Cerveja Eisenbahn long neck R$ 15,90
    • Pilsen, trigo ou IPA
  • Caipirinha R$ 23,90
    • Cachaça Velho Barreiro ou Sagatiba Gold
  • Saquerita R$ 23,90
    • consultar sabores
  • Vinho tinto, rosé ou branco (taça) R$ 20,90
    • Seco
    *preço (a partir de)