Entrada


  • Croqueta de carne assada com aioli de bacon (8 unidades) R$ 38,90
  • Batata frita (300g) com aioli de bacon R$ 36,90
  • Camarão rosa empanado c/ aioli de páprica (8 unidades) R$ 82,90
  • Salada Bistrô R$ 50,90
    • Alface, tomate, pupunha, castanhas, lascas de parmesão e croutons
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica defumada ou pesto

  • Ceviche de pupunha e banana (150g) R$ 20,90
  • Dadinho de peixe e tapioca c/ aioli de páprica (8 unidades) R$ 38,90

Salada Bistrô


  • Salada Bistrô + Filé de peixe ou frango grelhado ou empanado R$ 54,90
    • Opção: ½ salada + proteína 180g
    Alface, tomate, pupunha, castanhas, lascas de parmesão e croutons
    Mostarda e mel, aioli de páprica defumada ou pesto

  • Salada Bistrô + Baby beef grelhado ou filé mignon suíno grelhado R$ 54,90
    • Opção: ½ salada + proteína 180g
    Alface, tomate, pupunha, castanhas, lascas de parmesão e croutons
    Mostarda e mel, aioli de páprica defumada ou pesto

  • Salada Bistrô + Filé mignon bovino grelhado ou meca grelhada R$ 68,90
    • Opção: ½ salada + proteína 180g
    Alface, tomate, pupunha, castanhas, lascas de parmesão e croutons
    Mostarda e mel, aioli de páprica defumada ou pesto

Clássicos do Estação Bistrô


  • Filé de frango à parmegiana c/ arroz (branco ou integral) e fritas R$ 60,90
  • Filé mignon à parmegiana c/ arroz (branco ou integral) e fritas R$ 72,90
  • Fettuccine ao sugo, quatro queijos, alho e óleo ou pesto (320g) R$ 56,90
  • Brasileirinho + Filé de peixe ou frango grelhado ou empanado R$ 54,90
    • Opção: Arroz branco ou integral, feijão, farofa e salada verde e tomate + proteína 180g
  • Brasileirinho + Baby beef grelhado ou filé mignon suíno grelhado R$ 54,90
    • Opção: Arroz branco ou integral, feijão, farofa e salada verde e tomate + proteína 180g
  • Brasileirinho + Filé mignon bovino grelhado ou meca grelhada R$ 64,90
    • Opção: Arroz branco ou integral, feijão, farofa e salada verde e tomate + proteína 180g
  • Massa + Filé de peixe ou frango grelhado ou empanado R$ 54,90
    • Opção: Fettuccine ao sugo (160g), quatro queijos, alho e óleo ou pesto + proteína 180g
  • Massa + Baby beef grelhado ou filé mignon suíno grelhado R$ 54,90
    • Opção: Fettuccine ao sugo (160g), quatro queijos, alho e óleo ou pesto + proteína 180g
  • Massa + Filé mignon bovino grelhado ou meca grelhada R$ 68,90
    • Opção: Fettuccine ao sugo (160g), quatro queijos, alho e óleo ou pesto + proteína 180g
  • Vegan Barbecue R$ 56,90
    • Pupunha, banana e abóbora assada com arroz (branco ou integral), vinagrete e farofa de castanha do Pará
  • Peixe à caiçara R$ 62,90
    • Peixe empanado com molho de camarão, arroz de pupunha e fritas
  • Filé mignon suíno crocante c/ arroz (branco ou integral), fritas e molho barbecue R$ 60,90
  • Picadinho do Chef R$ 59,90
    • Picadinho bovino, arroz (branco ou integral), batata rústica assada e farofa de bacon
  • Sobrecoxa à Dorê ao Vinagrete c/ arroz (branco ou integral) e Legumes no azeite R$ 54,90
  • Marisco lambe-lambe - arroz caldoso c/ mariscos, pimenta biquinho e cheiro verde R$ 66,90

Especiais do Estação Bistrô


  • Frango crocante c/ risoto de queijo e molho barbecue R$ 69,90
  • Meca santista (Prato turístico da Cidade) R$ 79,90
    • Meca grelhada, camarão rosa grelhado c/ risoto de pupunha e farofa de banana
  • Risoto de camarão c/ camarão sete barbas e camarão rosa grelhado e molho pesto R$ 79,90
  • Moqueca Bistrô R$ 72,90
    • Ensopado de peixe, camarão, marisco, banana, pimentões, cebola e tomate c/ arroz branco ou integral, farofa de castanha do Pará e pimenta biquinho
  • Filé mignon bistrô R$ 76,90
    • Filé mignon bovino grelhado com crosta de castanha do Pará ao molho roti e risoto de queijo
  • Meca ao Maracujá R$ 69,90
    • Meca com risoto frutado de maracujá e crocante de batata
  • Suíno ao molho Roti R$ 69,90
    • Filé suíno recheado c/ calabresa, cenoura, salsão e cebola enrolado com bacon ao molho roti, arroz e farofa e legumes no azeite

Sobremesas


  • Sorvete R$ 19,90
    • consultar sabores
  • Petit gâteau de chocolate com sorvete de creme R$ 26,90
  • Mousse de chocolate c/ sorvete de banana R$ 24,90
  • Creme de papaia com licor de cassis R$ 22,90
  • Minibolo de abacaxi com doce de leite e sorvete de coco R$ 20,90
  • Blondie de doce de leite com sorvete de creme R$ 24,90

Bebidas


  • Água mineral R$ 6,00
    • Com ou sem gás
  • Coca-Cola R$ 8,00
    • Normal ou zero
  • Fanta Guaraná/Sprite R$ 8,00
    • Normal ou zero
  • Água tônica R$ 8,00
    • Normal ou zero
  • Chá da casa R$ 10,90
    • Chá mate gelado com limão ou abacaxi
  • Café R$ 7,50
    • Rei do Café (Torrado e moído em Santos desde 1912)
  • Suco natural R$ 14,90
    • Laranja, limão ou abacaxi
  • Pink lemonade R$ 15,90
    • Limonada com morango
  • Tropical R$ 15,90
    • Laranja, abacaxi e limão
  • Cerveja Heineken long neck R$ 16,90
    • Normal ou zero
  • Cerveja Eisenbahn long neck R$ 16,90
    • Pilsen, trigo ou IPA
  • Caipirinha R$ 24,90
    • Cachaça Velho Barreiro ou Sagatiba Gold
  • Saquerita R$ 24,90
    • consultar sabores
  • Vinho tinto, rosé ou branco (taça) R$ 24,90
    • Seco
    *preço (a partir de)