Entrada


  • Ceviche de Pupunha e Banana (150g) R$ 26,00
    • Palmito pupunha e banana da terra marinados em limão com cebola roxa, pimenta e coentro
  • Batata Frita (450g) R$ 40,00
    • Com aioli de bacon
  • Dadinho de Peixe e Tapioca R$ 44,00
    • Com aioli de páprica (8 unidades)
  • Camarão Rosa R$ 92,00
    • Empanado com aioli de páprica (8 unidades)
  • Croqueta de Carne Assada R$ 44,00
    • Com aioli de bacon (8 unidades)
  • Salada Bistrô R$ 60,00
    • Mix de folhas, alho poró, tomate cereja, palmito pupunha, castanha do Pará e parmesão ralado
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica, pesto ou gorgonzola

Salada Bistrô


  • ½ Salada + Filé de Peixe grelhado ou empanado 180g: R$ 63,00
    • Mix de folhas, alho poró, tomate cereja, palmito pupunha, castanha do Pará e parmesão ralado
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica, pesto ou gorgonzola
  • ½ Salada + Filé de Frango grelhado ou empanado 180g R$ 63,00
    • Mix de folhas, alho poró, tomate cereja, palmito pupunha, castanha do Pará e parmesão ralado
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica, pesto ou gorgonzola
  • ½ Salada + Baby Beef grelhado ao molho roti 180g R$ 63,00
    • Mix de folhas, alho poró, tomate cereja, palmito pupunha, castanha do Pará e parmesão ralado
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica, pesto ou gorgonzola
  • ½ Salada + Filé Mignon Suíno empanado 180g R$ 63,00
    • Mix de folhas, alho poró, tomate cereja, palmito pupunha, castanha do Pará e parmesão ralado
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica, pesto ou gorgonzola
  • ½ Salada + Filé Mignon Bovino grelhado ao molho roti 180g R$ 79,00
    • Mix de folhas, alho poró, tomate cereja, palmito pupunha, castanha do Pará e parmesão ralado
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica, pesto ou gorgonzola
  • ½ Salada + Meca grelhada 180g R$ 79,00
    • Mix de folhas, alho poró, tomate cereja, palmito pupunha, castanha do Pará e parmesão ralado
    Molhos: Mostarda e mel, aioli de páprica, pesto ou gorgonzola

Clássicos do Estação Bistrô


  • Churrasco Bistrô: Baby Beef com Chimichurri R$ 78,00
    • Acompanha: Queijo coalho tostado, pão de alho artesanal, arroz*, farofa de bacon e vinagrete
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Churrasco Bistrô: Meca com Abacaxi R$ 78,00
    • Acompanha: Queijo coalho tostado, pão de alho artesanal, arroz*, farofa de bacon e vinagrete
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Picadinho do Chef R$ 68,00
    • Picadinho bovino, arroz*, batata rústica assada e farofa de bacon
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Filé ao Glace de Vinho R$ 78,00
    • Filé mignon bovino grelhado glaceado com molho à base de vinho, arroz cremoso de alho poró e chips de batata
  • Peixe à Caiçara R$ 76,00
    • Peixe empanado com molho de camarão, arroz de palmito pupunha e fritas
  • Churrasco Vegano R$ 63,00
    • Palmito pupunha, banana e abóbora assada com arroz*, vinagrete e farofa de castanha do Pará
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Berinjela à Parmegiana R$ 63,00
    • Empanado, com molho de tomate e gratinado com arroz* e fritas
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Filé de Frango à Parmegiana R$ 68,00
    • Empanado, com molho de tomate e gratinado com arroz* e fritas
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Filé Mignon Bovino à Parmegiana R$ 78,00
    • Empanado, com molho de tomate e gratinado com arroz* e fritas
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Monte Seu Prato: Massa R$ 60,00
    • Fettuccine sem Proteína 320g
    Molhos: Ao sugo, quatro queijos, alho e óleo, pesto ou carbonara branco
  • Monte Seu Prato: Massa R$ 63,00
    • Fettuccine (160g) + Filé de peixe grelhado ou empanado (180g)
    Molhos: Ao sugo, quatro queijos, alho e óleo, pesto ou carbonara branco
  • Monte Seu Prato: Massa R$ 63,00
    • Fettuccine (160g) + Filé de frango grelhado ou empanado (180g)
    Molhos: Ao sugo, quatro queijos, alho e óleo, pesto ou carbonara branco
  • Monte Seu Prato: Massa R$ 63,00
    • Fettuccine (160g) + Baby Beef grelhado ao molho roti (180g)
    Molhos: Ao sugo, quatro queijos, alho e óleo, pesto ou carbonara branco
  • Monte Seu Prato: Massa R$ 63,00
    • Fettuccine (160g) + Filé Mignon Suíno empanado (180g)
    Molhos: Ao sugo, quatro queijos, alho e óleo, pesto ou carbonara branco
  • Monte Seu Prato: Massa R$ 79,00
    • Fettuccine (160g) + Filé Mignon Bovino grelhado ao molho roti (180g)
    Molhos: Ao sugo, quatro queijos, alho e óleo, pesto ou carbonara branco
  • Monte Seu Prato: Massa R$ 79,00
    • Fettuccine (160g) + Meca grelhada (180g)
    Molhos: Ao sugo, quatro queijos, alho e óleo, pesto ou carbonara branco
  • Monte Seu Prato: Clássico Brasileiro R$ 63,00
    • Arroz*, feijão e fritas + Filé de Peixe grelhado ou empanado (180g)
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Monte Seu Prato: Clássico Brasileiro R$ 63,00
    • Arroz*, feijão e fritas + Filé de Frango grelhado ou empanado (180g)
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Monte Seu Prato: Clássico Brasileiro R$ 63,00
    • Arroz*, feijão e fritas + Baby Beef grelhado ao molho roti (180g)
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Monte Seu Prato: Clássico Brasileiro R$ 63,00
    • Arroz*, feijão e fritas + Filé Mignon Suíno empanado (180g)
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Monte Seu Prato: Clássico Brasileiro R$ 79,00
    • Arroz*, feijão e fritas + Filé Mignon Bovino grelhado ao molho roti (180g)
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Monte Seu Prato: Clássico Brasileiro R$ 79,00
    • Arroz*, feijão e fritas + Meca grelhada (180g)
    *Opção de arroz branco ou integral

Especiais do Estação Bistrô


  • Milanesa à Marguerita R$ 78,00
    • Filé mignon bovino empanado, risoto marguerita (tomate, muçarela cremosa e folhas de manjericão crocante)
  • Filé Mignon Bistrô R$ 92,00
    • Filé mignon bovino grelhado com crosta de castanha do Pará ao molho roti e risoto de queijo
  • Sobrecoxa a Romesco R$ 59,00
    • Filé de sobrecoxa assada lentamente, batatas rústicas douradas, conserva de abobrinha, arroz* e molho romesco (clássico catalão à base de pimentões assado)
    *Opção de arroz branco ou integral
  • Risoto de Camarão R$ 94,00
    • Camarão sete barbas e camarão rosa empanado e molho pesto
  • Meca Santista (Prato Turístico da Cidade) R$ 94,00
    • Meca grelhada, camarão rosa grelhado, risoto de palmito pupunha e farofa de banana e bacon
  • Moqueca Bistrô R$ 84,00
    • Ensopado de peixe com camarão, banana, pimentões, cebola e tomate, arroz*, farofa de castanha do Pará e pimenta biquinho
    *Opção de arroz branco ou integral

Sobremesas


  • Bolo 3 Cafés R$ 29,00
    • Com sorvete de creme
  • Sorvete R$ 24,00
    • Creme, banana ou papaia
  • Mousse de Chocolate com Café R$ 29,00
    • Com sorvete de banana
  • Creme de Papaia R$ 27,00
    • Com licor de cassis
  • Petit Gâteau de Chocolate R$ 32,00
    • Com sorvete de creme
  • Petit Gâteau de Doce de Leite R$ 32,00
    • Com sorvete de canela
  • Pudim de Leite R$ 24,00
    • Com calda e praliné de laranja

Bebidas


  • Água Mineral R$ 7,00
    • Com ou sem gás
  • Refrigerantes R$ 9,00
    • Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Fanta Guaraná/Fanta Guaraná Zero/Sprite/Sprite Zero/Água Tônica/Água Tônica Zero
  • Suco Natural R$ 18,00
    • Laranja, limão ou abacaxi
  • Suco Tropical R$ 18,00
    • Laranja, abacaxi e limão
  • Pink Lemonade R$ 18,00
    • Limonada com morango
  • Chá da Casa R$ 16,00
    • Chá mate gelado com limão ou abacaxi
  • Cerveja R$ 17,00
    • Heineken/Heineken Zero/Eisenbahn (pilsen, trigo ou IPA) - long neck
  • Saquerita R$ 28,00
    • Consultar sabores
  • Caipirinha R$ 28,00
    • Cachaça Velho Barreiro ou envelhecida (consultar sabores)
  • Café Gourmet – Rei do Café R$ 9,00
    • “Torrado e moído em Santos desde 1912”
  • Vinho R$ 29,00
    • Tinto/Rosé/Branco (seco) - Taça